: Форум-Кулинарные рецепты
                                                                                            
                                         Главная  | Регистрация |Вход                                      Воскресенье, 20.08.2017, 02:20

Вы вошли как Гость· Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость · RSS

[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Приготовление теста и изделия из него » Изделия из теста » Пирог "Курага в меду"
Пирог "Курага в меду"
IrishkaДата: Вторник, 02.03.2010, 14:10 | Сообщение # 1
Любитель кулинарных дел
Группа: Модераторы
Сообщений: 8
Награды: 1
Репутация: 496
Статус: Offline
Пирог «Курага в меду»

Очень вкусный пирог, пышный и пушистый,
с нежным медовым ароматом
и сладкими вкраплениями кураги.

Рецепт для аэрогриля, соблюдение рецептуры очень важно!

Нужно:

Мука – 1 стакан
2 яйца
50 гр цветочного мёда
150 гр сахарного песка
100 гр сметаны (20% жирность)
100 гр кураги (чернослива)
1 ч.л. соды (гасить уксусом)

Приготовление:

Взбить яйца с сахарным песком до образования пышной пены,
добавить мёд и продолжить взбивать до растворения мёда.
Добавить сметану, соду, муку и снова взбить.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Отдельно замочить буквально на 5-6 минут в кипятке
порезанную на полосочки курагу,
воду слить, курагу подмешать к тесту.
Вылить его в смазанную маслом форму.

Выпекание:

Выпекать на средней решетке при температуре 180 градусов
при средней скорости вентилятора ровно 40 минут.

Верх пирога должен быть темным (от мёда).

Охладить. Верхушка должна немного осесть.
Вот тогда его и разрезайте.

Форум » Приготовление теста и изделия из него » Изделия из теста » Пирог "Курага в меду"
Страница 1 из 11
Поиск:

 
 

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования