1 кг фарша
100гр риса
пучок петрушки
100 гр сыра
1 луковица
100гр муки
2 яйца
перец молотый
соль
масло для жарки

 

 

 

500 г фарша (можно смешать говяжий+свиной)
2 кусочка белого хлеба, без корочки
100-200 мл молока
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1-2 яйца
50 г бекона (или обычное растительное масло)
по 1 ст.л. зелени петрушки и укропа
соль, перец

3 вареных яйца
30 г зеленого лука

 

 

 

500г говядины или баранины 
1 небольшой кабачок ( можно заменить баклажаном )
булка, замоченная в молоке
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
2 ст.ложки свежей петрушки
1 ч.л. соли
молотый черный перец, специи по вкусу
1 стакан томатного кетчупа
1 стакан воды
1 ч.л. горчицы