1 кг картофеля
1 луковица
2 ст.л. муки
соль, перец
масло для жарки

 

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, лук очистить и мелко порезать. Соединить картофель, лук, соль, перец перемешать и когда картофель даст сок добавить муку, тщательно перемешать. Сформоровать котлетки и жарить на растительном масле до золотистого цвета.