600 грамм сухого творога (9-18% жирности)

250 грамм маргарина

350-400 грамм муки

1 чайная ложка соды

 

Смешать творог с маргарином, добавить просеянную муку с содой и замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, вырезать кружки, обмакнуть в сахар и свернуть пополам, обмакнуть в сахар и еще раз свернуть пополам. Выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 250 градусов 10-15 минут.