: Суп гороховый со свинной копченостью - Супы - Первые блюда - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
----------------------------------------
Омлет с креветками


Просмотров:592
18.04.2009(21:33)
Категория: Омлеты

----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 270
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » Супы

Суп гороховый со свинной копченостью



Ингредиенты:

160-200 г грудинки копченой свинной
280-300 г сушеного гороха
1,5 л бульона с копченостями
1 шт лука репчатого
1/2 кореня петрушки
1 морковь
зелень петрушки и укропа
соль
перец

Способ приготовления:
Лук, морковь и петрушку очистить и нарезать небольшими кубиками.
Копченую свинную грудинку нарезать кубиками и обжарить до появления жира, добавить туда же мелко нарезанный лук лук. Пассеровать 5 минут, потом добавить морковь и петрушку пасировать еще 5 минут.
Горох замочить в холодной воде на 3 -4 часа. Бульон приготовим так: в мясном бульоне варим косточки от свинокопченостей. В кипящий бульон положить горох и варить без соли до готовности, затем добавьте пассерованные овощи и грудинку, посолить, поперчить и варить еще 15 -20 минут.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!


Категория: Супы | Добавил: Alex (28.05.2009)
Просмотров: 574 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Среда, 12.12.2018, 11:27

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------