Малосольные огурцы - Соленья - Консервирование - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Абсентум

Просмотров:151
29.07.2008(23:24)

Категория: Напитки и коктейли (алкогольные)

Комментарии (0)

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование » Соленья

Малосольные огурцы

Ингредиенты:

1 кг огурцов
2 ст. л. соли
4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
зонтики укропа
листья хрена, вишни и смородины
1 свежий острый перчик
чёрный и розовый перец горошком

Способ приготовления:
Огурцы помыть, срезать кончики, переложить в стеклянную посуду, на подушку из половины листьев, перца и чеснока, поверх огурцов и между ними выложить всё остальное. Залить горячим рассолом (2 ст. л. соли на 2 л. воды, дать покипеть 5 минут с лавровым листом, потом лист выбросить), закрыть сверху, дать постоять сутки.