Жареные лисички с картошкой - Блюда из грибов - Блюда из грибов - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Курица по-умбрийски

Просмотров:76
07.05.2009(17:24)

Категория: Из курицы

Комментарии (0)

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из грибов » Блюда из грибов

Жареные лисички с картошкой

Ингредиенты:
На 2 порции

2 ст. мелких лисичек
2 молодых картофелины
1 луковица
2 ст. л. топлёного масла
укроп; соль, чёрный перец

Способ приготовления:
Картофель помыть со щёткой, нарезать брусочками, обжарить с половиной масла до лёгкой золотистости. Тем временем, на другой сковороде, с оставшимся маслом на сильном огне обжарить почищенные грибы (дать выкипеть выделившейся жидкости, затем жарить еще 3 минуты), добавить мелкорубленый лук, готовить на среднем огне, помешивая, ещё 3 минуты. Объединить картофель и грибы, добавить мелкорубленый укроп, посолить, чуть-чуть поперчить, перемешать, прогреть. Подавать со сметаной.