Ингредиенты:

 

Курица (можно грудки) 800-1300 гр
Масло сливочное 100 гр
Шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 50 гр
Перец болгарский 50 гр
Молоко 0,5 л

 

 
4 цыпленка
4 средние луковицы
2 горсти сухих грибов
4 ст л панировачных сухарей
3 ст л топленго масла (или сливочного или смесь из сливочного с растительным)
соль, перец, специи по вкусу (готовая смесь трав для птицы).
1\2 стакана вина "Кагор"

 

 

 

1 кг филе грудки индейки
150 мл томатного сока
6 ст.л. соевого соуса
6 ст.л. растительного масла
2 ст.л. кунжута
специи для птицы
соль, перец

 

 

 

1 молодой цыпленок, разрезаный вдоль хребта
50 гр. сливочного масла
1 головка чеснока
1 ч.л.красного перца
по 1 пучку кинзы, петрушки, сельдерея и базилика
соль по вкусу

 

 

 

1,5 кг. филе парной грудинки индейки
чеснок
сухая паприка, чеснок и помидор
соль
растительное масло