Брокколи с креветками - Морепродукты - Блюда из рыбы и морепродуктов - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Абсентум

Просмотров:151
29.07.2008(23:24)

Категория: Напитки и коктейли (алкогольные)

Комментарии (0)

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из рыбы и морепродуктов » Морепродукты

Брокколи с креветками

Ингредиенты:

арахисовое масло - 3 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
свежий красный перец чили - 1 шт.
брокколи - 450г
вареные очищенные креветки - 120г
рыбный соус - 1 ст.л.
колотый пальмовый сахар - 1/2ч.л.

Способ приготовления:
Подготовьте продукты: перец чили очистить от семян и тонко шинковать, брокколи разделить на соцветия и нарезать по диагонали ломтиками по 2.5 см. Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте, периодически помешивая, чтобы чеснок начал менять цвет. Добавьте чили и жарьте еще 2 минуты. Быстро положите и размешайте брокколи. Все овощи жарьте, помешивая, около 3 минут, после чего убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и жарьте еще 4-5 минут, чтобы капуста была готовой, но еще сохраняла хрустящую корочку. Снимите крышку, добавьте креветки, рыбный соус, пальмовый сахар. Перемешайте. Готовое блюдо можно украсить цветами из чили.

Приятного аппетита!