: Ньокки (Итальянская кухня) - Блюда из картофеля - Блюда из овощей - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
---------------------------------------- ----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 269
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из овощей » Блюда из картофеля

Ньокки (Итальянская кухня)
 
 
Ингредиенты:
 
500 г картофеля
100 г простой муки
1 яйцо
1 ч. л. соли
 
Способ приготовления:
Отварить картофель в мундире,
 
 
очистить от кожуры.
 
 
Размять в пюре, добавить муку, яйцо и соль, замесить тесто.
 
Переложить на поверхность, посыпанную мукой, вымесить тесто до гладости.
Разделить на 4 куска и скатать каждый в колбаску толщиной 2 см.
 
 
Порезать колбаски поперек на одинаковые кружочки, придать ньоккам продолговатую форму.
 
Довести до кипения в большой кастрюле подсоленную воду, бросить туда ньокки. Варить 2-3 мин, пока ньокки не поднимутся на поверхность и вода снова закипит.
 
 
Достать шумовкой и положить на тарелки и сразу же подавать.
 
 

Ньокки традиционно подают с томатным соусом, соусом песто, растопленным сливочным маслом, посыпают тертым пармезаном,ну а мы с укропом и сметанкой =).
 
Приятного аппетита!
 
 
 
Категория: Блюда из картофеля | Добавил: kulinar (01.02.2010)
Просмотров: 1012 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Среда, 23.08.2017, 17:50

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------