: Говядина с грибами и орехами - Говядина - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
---------------------------------------- ----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 270
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Говядина

Говядина с грибами и орехами



Ингредиенты:
на 6 порций

мякоть говядины(толстый край) 1 кг
грибы 200 г
орехи кедровые 2 ст.ложки
вино красное сухое 4 ст.ложки
бульон мясной 1 стакан
мука пшеничная 1 ст. ложка
чеснок 4 зубчика
розмарин молотый 1 ч.ложка
масло растительное 2 ст.ложки

Способ приготовления:
1.Грибы нарежьте ломтиками,слегка обжарьте на масле,соедините с орехами и розмарином,перемешайте.



2.Мясо нарежьте порционными кусками,отбейте,посолите,поперчите.

3.На середину каждого куска положите грибную массу.



4.Сверните мясо рулетиками и перевяжите их шпагатом или сколите шпажками.



5.Обжарьте рулетики на масле до образования румяной корочки,затем выложите на противень,смазанный маслом,и жарьте в духовке при 220*С до готовности.

6.Бульон соедините с вином,тертым чесноком,введите муку,пассерованную на масле,и варите соус до загустения.

7.При подаче рулетики полейте винным соусом и оформите зеленью.



Приятного аппетита!




Категория: Говядина | Добавил: kulinar (19.06.2010)
Просмотров: 348 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Четверг, 21.09.2017, 17:45

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------