Курица "Изобилие" - Из курицы - Блюда из птицы - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Классическая шакшука( Израильская кухня)

Просмотров:1304
23.12.2009(19:46)

Категория: Яичницы

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из птицы » Из курицы

Курица "Изобилие"

Ингредиенты:
на 4-6 порций

курица 1 шт
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый 1 головка
масло сливочное или маргарин 3-4 ст.л.
картофель 3 шт
перец сладкий 2 шт
вино белое сухое 1/2 стакана
соль,перец

Способ приготовления:
1.Тушку курицы натрите солью и перцем.

2.Масло растопите,слегка обжарьте на нем мелкорубленые лук и шампиньоны.Добавьте небольшое кол-во воды,тушите до полуготовности.

3.Приготовленной смесью наполните курицу,зашейте брюшко курицы и обжарите ее на оставшемся масле.

4.К курице добавьте картофель,нарезанный дольками,и перец,нарезанный кольцами.Затем влейте вино и тушите курицу до готовности,поливая образовавшимся соусом.
Посолите и поперчите.
Перед подачей полейте курицу соусом.Отдельно подайте зеленый салат.

P.S.: Если вы готовите курицу целой тушкой,предварительно проткните кожу вилкой в нескольких местах,натрите солью и перцем.

Приятного аппетита!