: Майонез домашний (вариант №2) - Приправы - Приправы, соусы,маринады - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
----------------------------------------
Бклажаны пикантные


Просмотров:2183
06.06.2009(13:08)

----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 269
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Приправы, соусы,маринады » Приправы

Майонез домашний (вариант №2)



Ингредиенты:

1 яйцо (белок и желток),
0,5 чайной ложки горчицы ,
100-150 мл растительное масло ,
1/3 чайной ложки соли ,
1/3-1/2 чайной ложки сахара ,
1 столовая ложка сок лимона
(можно заменить столовым уксусом  3% )

Способ приготовления:
В миску или, в высокую чашу поместить яйцо,горчицу, соль и сахар.

Поместить в миску погружной блендер и взбить ингредиенты.
Затем тонкой струйкой влить в неё растительное масло, при этом смесь непрерывно смешивать блендером до образования эластичной густой массы.
Вливать масло пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
В полученную массу при непрерывной работе миксера влить сок лимона или уксус.
И продолжать взбивать,пока майонез не посветлеет.


Приятного аппетита!

Категория: Приправы | Добавил: Поварёнок (18.12.2009)
Просмотров: 492 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Воскресенье, 20.08.2017, 02:11

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------