Способ приготовления: Натереть рыбное филе солью, перцем, посыпать тимьяном. В глубокую сковороду налить растительное масло, лучше оливковое. Рыбу поджаривать в течение 1 минуты (каждую сторону) на среднем огне. Добавить бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить 5 минут. Добавить грибы; готовить, пока грибы не станут мягкими.
Переложить рыбу из сковороды, но оставить сковороду на огне. Добавить сливки и горчицу в бульон, хорошо перемешать, варить 1 минуту. Залить рыбу полученным соусом.
P.S.:При желании можно заменить тилапию куриным филе, а грибы –
шпинатом.
Главная
Регистрация
Вход
RSS
