2 большие свеклы 1 большая морковь 1 большая луковица 2 ст.л. томатной пасты лавровый лист перец горошком растительное масло
Способ приготовления: Лук мелко порубить, свеклу и морковь натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить тертые свеклу и морковь, обжарить. Добавить томатную пасту, лавровый лист, перец, соль. Хорошенько перемешать, по необходимости добавить растительное масло. Накрыть крышкой и тушить до готовности (минут 20-30).