Творог — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Изюм — 4 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Ванилин - 1,5 г
Способ приготовления: Растопить масло. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто. Разогреть духовку до 180 С (до 160 с вентилятором) Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20 -25 минут. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.