Ингредиенты:
50 мл лимонной водки
12,5 мл ликера Triple Sec
12,5 мл свежевыжатого лимонного сока
25 мл клюквенного сока с пряностями
Клюквенный сок с пряностями:
Сущестует множество рецептов того, как приготовить сок или вино с пряностями.
На литровый пакет клюквенного сока предлагаем взять один лимон,
порезанный дольками, один апельсин. Кроме этого, возьмите цедру еще с
одного лимона и апельсина, свежий имбирь, натертый на терке, гвоздику,
мускат, душистый перец и коррицу - все по вашему вкусу. Поместите все
ингредиенты в сотейник и оставьте на медленном огне минут на 45. Не
доводите до кипения. Отцедите и охладите перед использованием.
Если хранить такой сок в холодильнике, срок его годности составит
неделю. Для лучшего результата готовьте сок с пряностями по крайней
мере за 24 часа до использования, чтобы дать ему впитать в себя ароматы. Способ приготовления: 1. Положите лед в шейкер.
2. Влейте туда же все ингредиенты ( лимонную водку, ликёр, свежевыжатый сок, сок с пряностями ).
3. Взбейте в шейкере и отфильтруйте через ситечко шейкера в охлажденный коктейльный бокал.
Украсьте веточкой красной смородины, присыпанной сахарной пудрой. Приятного аппетита!
|