Рыба, запеченная с овощами - Блюда из рыбы - Блюда из рыбы и морепродуктов - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Треска в кисло-сладких овощах

Просмотров:1209
18.07.2008(20:31)

Категория: Блюда из рыбы

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из рыбы и морепродуктов » Блюда из рыбы

Рыба, запеченная с овощами

Ингредиенты:
на 4 порций

филе рыбы - 800 г
лимонный сок - 2 ст.л.
сладкий перец - 3 шт.
помидоры - 500 г
масло сливочное - 2 ст.л.
зелень укропа - 1/2 пучка
тертый корень хрена - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сыр мягкий - 200 г
соль,перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
1.Филе рыбы сбрызните лимонным соком,посолите,поперчите.

2.Сладкий перец нарежьте соломкой,обжарьте на сливочном масле,добавьте измельченный чеснок,соль,перец.Помидоры ошпарьте,снимите кожицу,мякоть нарежьте кружочками.

3.В смазанную маслом форму уложите помидоры,посолите,поперчите,затем выложите обжаренный перец,сверху - рыбное филе.

4.Сыр раскрошите,перемешайте с хреном и рубленой зеленью укропа.Смажьте полученной смесью рыбу и запекайте 20 минут при 200*С.Форму заполняйте до краев,чтобы влага не испарилась быстро.

Приятного аппетита!