4 яйца 250 г стручковой замороженной фасоли 1 крупный помидор 1 маленькая луковица 50 г сыра соевый соус соль, перец 1 пучок петрушки 1 пучок укропа. сливочное масло
Способ приготовления: Обжарить на разогретом сливочном масле мелко нарезанный лук, добавить фасоль, посолить, поперчить, обжарить. Накрыть крышкой, убавить огонь и немного потушить. Помидор порезать кубиками и добавить к фасоли, обжарить. Яйца смешать с тертым сыром, добавить соевый соус. Укроп и петрушку порубить. Вылить яичную смесь в овощи, добавить зелень, жарить 1 минуту все время помешивая.