Ингредиенты:

зрелая хурма 1 шт
авокадо 1 шт
шпинат 100 г
помидоры черри 200 г
сок 1/2 лайма
красная луковица 1 шт
кресс-салат 75 г
масло ореховое 50 мл
уксус винный белый 50 мл
соль, черный перец

 

Способ приготовления:
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма.

 

Лук очистить. Помидоры, шпинат и кресс-салат вымыть. Шпинат нарезать полосками, лук – мелкими кубиками, помидоры разрезать пополам.

 

Приготовить заправку. Масло и уксус взбить в небольшой миске, добавить соль и перец по вкусу. В салатнице смешать авокадо, шпинат, кресс-салат и помидоры. Добавить хурму, аккуратно перемешать еще раз. Полить салат заправкой, дать настояться 20–30 мин.