Способ приготовления: В трехлитровую банку кладут кусочки корня хрена, 2–3 зубчика чеснока,
зонтик укропа, 2–3 листика черной смородины и вишни, 8–12 зернышек
душистого перца. Вымытыми огурцами заполняют банку на 1/2 объема,
затем кладут в том же наборе специи, снова огурцы, сверху — специи.
Банку накрывают марлей, на нее насыпают 3 столовые ложки соли. Заливают
некипяченой водой — колодезной или отфильтрованной — так, чтобы соль
была ею покрыта. Ставят банку в темное место на 2 недели. Марлю снимают, а банку закрывают полиэтиленовой крышкой и убирают в холод.
Главная
Регистрация
Вход
RSS
