: Мороженое с аперитивом - Мороженое - Десерты - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
----------------------------------------
Салат нисуаз


Просмотров:906
27.05.2009(20:00)
Категория: Салаты рыбные

----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 270
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Десерты » Мороженое

Мороженое с аперитивом

Ингредиенты:

7 желтков
500 мл. сливок 38%
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
60 мл. аперитива

Способ приготовления:
Желтки смешать с ванильным сахаром и парой ложек сливок, тщательно взбить, прогреть на водяной бане, не кипятить! Остудить.
Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой. Соединить сливки и желтковую массу, обороты миксера снизить, продолжая взбивать, влить аперитив. Подготовленную массу выложить в пластиковый контейнер, закрыть и убрать в морозильную камеру. Каждый час контейнер доставать, мороженое вымешивать ложкой, тщательно снимая застывшее со стенок. Замораживать 5-6 часов. В итоге масса должна быть мягкой, но хорошо замерзшей.
Специальную ложку для мороженого опустить в холодную воду, затем набрать мороженое из контейнера и выложить в охлажденную креманку. Таким образом выложить 3-4 шарика. Моложеное украсить мятой и немедленно подать.

Приятного аппетита!

Категория: Мороженое | Добавил: Irishka (06.06.2009)
Просмотров: 694 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Понедельник, 23.09.2019, 03:16

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------