картофель 5шт.
грибы шампиньоны 200-300г
сметана 100г
чеснок
сыр 70г
соль, перец
раст. масло для жарки
сухари панировочные

 

Режем грибы вдоль шляпок небольшими полосками.

 

 

Картофель нарезаем мелкими тонкими кружочками.

 

 

Смешиваем сметану, раздавленный чеснок, перец. Если сметана густая, можно добавить в соус немного молока.

 

 

В смазанную раст. маслом форму укладываем слой грибов. На него - слой картофеля. Немного посолить.

 

 

Заливаем слой соусом. Затем снова укладываем слой грибов и слой картофеля. Немного посолить. Заливаем сверху соусом.

 

 

На мелкой терке натираем сыр.

 

 

Посыпаем сыром верхний слой и ставим в духовку с температурой 180гр. на 30-40мин.

 

 

Готовую запеканку разрезаем на порционные куски, украшаем и подаем на стол.