Способ приготовления: Куриное филе разрезать в виде кармашка, обмазать майонезом с чесноком и перцем и отложить на 20-30 минут. Печень
промыть, вырезать не нужное и поставить вариться, как только закипит,
воду слить, печень промыть, положить в холодную воду, посолить,
добавить лавровый лист и варить до готовности. Готовую печень остудить,
и пропустить через мясорубку, к печенке добавить обжаренный лук и
натертое яблоко, поперчить по вкусу... Начинить этой массой кармашки, обвалять в сухарях и обжарить на масле до готовности/