Омлет с копченой треской (Испанская кухня) - Омлеты - Блюда из яиц - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Картофельные котлеты

Просмотров:1112
24.04.2009(20:52)

Категория: Блюда из картофеля

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из яиц » Омлеты

Омлет с копченой треской (Испанская кухня)

Ингредиенты:
на 3 порции

яйца - 6 шт.
треска копченая - 125 г
масло растительное - 3 ст.ложки
картофель - 350 г
лук репчатый 2 головки
чеснок рубленый - 1 ч.ложка
перец сладкий красный - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст.ложка
сливки - 1 ст.ложка
рубленая зелень петрушки - 2 ст.ложки
тертый сыр чедер - 50 г
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:
1.Картофель и лук нарежьте кубиками,обжарьте на масле с чесноком,добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте еще 3 минуты.

2.Припустите рыбу,приправив солью и перцем.Охладите.Нарежьте кубиками,добавьте растопленное сливочное масло и сливки.

3.Готовые овощи перемешайте со взбитыми яйцами,рубленой петрушкой,добавьте рыбную массу и готовьте 5 минут.

4.Посыпьте тертым сыром и поставьте под гриль на 5 минут.

5.Переложите омлет на тарелку,подавайте с ломтиками хлеба и зеленым салатом.

Приятного аппетита!