Способ приготовления:
Отварить рис не накрывая, слить воду, промыть рис под холодной водой. Обсушить.
В большую сковороду налить воду, довести до кипения, положить туда курочку. Готовить около 10 минут или до готовности. Остудить курицу около 10 минут, не вынимая из воды. Тонко порезать.
Смешать майонез, сметану и карри в большой миске. Добавить курицу, базилик, нектарины и 3/4 орех. Перемешать.
Разложить рис по тарелкам, сверху положить смесь с курицей, посыпать оставшимися орехами.