750 гр. мякоти цыплёнка

5 чашек воды

1 3/4 чашки куриного бульона

1/3 чашки натурального йогурта

1/3 чашки майонеза

1 ст.ложка дижонской горчицы

1 чашка винограда, порезанного на половинки, без семян

1 чашка грецких орехов

3 ст.л. каперсов, измельчить

 

Отварить цыплёнка в бульоне с 2 чайными ложками соли, до готовности. Остудить и порезать кубиками 2*2 см.

Смешать вместе майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Хорошо перемешать.

Соединить все ингредиенты в салатнице, поперчить, добавить соль, заправить соусом.