Ингредиенты:

2 большие вареные картофелины
3 среднего размера соленых огурца
корейская морковь
300 г мяса отварного (свинина или курятина)
150 г сыра твердого
3 большие репчатые луковицы
1 банка (цельные) шампиньоны маринованные
700 г  майонеза
укроп для украшения



Способ приготовления:
На ночь маринуем лук.
Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов.

Утром приступаем к основной стадии.
Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом. Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат у нас будет многослойный, высокий.



На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз.



Сверху посыпаем нашим маринованым луком



Трем на терке картофель и делаем слой



Сверху - майонез и аккуратно размазать его по всему слою





Далее идет слой порезанного мяса



И слой огурцов



Еще раз лук



Картофель (его тоже можно было обмазать майонезом, чтобы салат получился мягче)



Затем корейская морковка



На крупкой терке трем сыр



И завершающий в данном случае слой - майонез



Всё. Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались.

....прошло 6 часов...

Достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой (можно с невысокими бортами - салат уже будет держать форму) и аккуратно переворачиваем. Если приподнять "старую" тарелку будет тяжеловато, постучите по ней легонько ручкой ножа



Приятного аппетита!

Ещё по теме: