Торт "Крем на креме"("Крем Аль аКрем") (Израильская кухня) - Торты - Кондитерские изделия и выпечка - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Итальянское мороженое “Семифредо”

Просмотров:1142
12.05.2009(13:53)

Категория: Мороженое

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Торты

Торт "Крем на креме"("Крем Аль аКрем") (Израильская кухня)

Для торта:
6 яиц разделенных на белки и желтки
6 стол.ложек сахара
1 упаковка порошка шоколадного пудинга ("инстант")

Взбить белки в миксере, постепенно добавляя сахар до состояния устойчивой пены. Растереть желтки и ввести их в пену. Добавить порошок пудинга и перемешать. Выпекать при 180 град, в разъёмной форме диаметром 28 см. 30-40 минут или пока зубачистка не будет сухой . Вытащить и охладить.

Крем:
1 пакет сливок 32 % (250 мл)
1 упаковка порошка ванильного пудинга ("инстант")
3/4 стакана молока

Взбиваем все вместе до образования гладкой массы. Смазываем этим кремом охлажденный торт.

Для покрытия:
100 г горького шоколада
100 г маргарина
2 стол.ложки молока
2 стол.ложки сахара
2 стол.ложки бренди

Разбить шоколад на кубики и положить в кастрюлю. Добавить остальные ингредиенты и поставить на маленький огонь. Помешивать пока сахар не разойдется. Снять с конфорки, немного охладить и нанести на торт.
Торт нужно выдерживать в холодильнике не менее 24 часов.