Шампиньоны фаршированные запеченные - Горячие закуски - Закуски и бутерброды - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Мусс креветочный Laperusso

Просмотров:1123
02.11.2009(19:21)

Категория: Морепродукты

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » Горячие закуски

Шампиньоны фаршированные запеченные

Ингредиенты:
на 2 порции

500 г крупных свежих шампиньонов ( 10-15 шт)
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковичка
кусок булки
100 г твердого сыра

Способ приготовления:
Шампиньоны вымыть. Отделить ножки от шляпок. Шляпки выложить "лицом вниз" на противень и поставить в холодную духовку.Вам в любом случае нужно будет разогреть духовку перед основным запеканием, так пусть греется не в холостую. А из шампиньонов таким образом удаляется лишняя влага.

Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости.

Ножки грибов мелко порезать и добавить к луку с чесноком.

С булки срезать корочку, раскрошить мякоть и добавить в сковороду.
Потушить 2-3 минуты и снять с огня. Немного посолить и поперчить.

Сыр натереть и смешать с остальной начинкой.

Шляпки вынуть из духовки, перевернуть, выложить в них начинку и запекать 10 минут при t-180C. Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка - золотистой.