Ингредиенты:
на 10 яиц

10 скорлупок куриных яиц
2 стакана мясного подсолен. бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Способ приготовления:
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.



Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.



Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.



С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.



P.S.: С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...Так же делают с рыбным бульоном, а наполнитель креветки с зеленью.