куриный фарш - 500 г лук репчатый - 1 большая головка помидор - 2
шт. сладкий перец - 1 шт. картофель - 1 шт. майонез или сметана
- 3-4 ст.ложки
оливковое или подсолнечное масло - 1 ст. ложка тёртый твёрдый сыр
Способ приготовления: Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то берите и
используйте их в этой запеканке! Все сойдет! Лук размельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом
мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на
вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать.
Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что
еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и
поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить
или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать
примерно 40 мин, при температуре 190 C.