грудка куриная - 500 г

сметана (или майонез) - 2 ст. ложки

яйцо - 1 шт

мука - 2 ст. ложки

соль, перец по вкусу 

 

Порезать небольшими кубиками филе куриной грудки.

 

 

 

В миску разбить яйцо размешать вилкой, добавить сметану (или майонез), муку, соль - всё хорошо перемешать до однородной консистенции. Мясо добавить в миску к полученной смеси и ещё раз хорошо перемешать. Оставить на 10-15 мин настояться.

 

 

Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать мясо на сковороду.

 

 

Обжарить котлеты с двух сторон до готовности.

 

P.S: жарить на среднем огне, прикрывать крышкой не надо, куриное мясо готовиться достаточно быстро.