4 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. муки 500 мл молока соль мускатный орех
Способ приготовления: В кастрюле растопить сливочное масло,добавить муку и перемешать, чтобы не было комков. Снять с плиты и через 1 минуту добавить молоко. Снова поставить на
плиту и варить 10 мин., постоянно помешивая. Если образовались комки
протереть через сито. Посолить и добавить тертый мускатный орех.