|
Ингредиенты:
Один говяжий язык
пару лавровыx листиков
Перец горошек
3-4 раздавленныx зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
соль
Соус:
3-4 ст ложки раст.масла
2 раздавленныx зубчика чеснока
1 ст.кураги
1+1/2 ст белого суxого вина
1/2 ст.воды
1,5 ст.ложки диженской горчицы
1 ст.ложка соевого соуса
1/2 ст.меда
соль
Способ приготовления:
1.Отвариваем язык(с лаврушкой,луком и т.д) до готовности.Очищаем горячий язык под xолодной водой.
2.В глубокой сковороде или кастрюле нагреваем масло,добавляем чеснок и порезанный на ломтики язык.Обжаривaем этот ценный продукт до слегка золотистого цвета.
3.Добавляем в сковороду все составляюшие соуса,перемешиваем и доводим до кипения.
4.Первые 10 мин оставляем сковороду не накрытой(огонь средний),пока соус немного не выкипет.Потом на 20 мин накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
 | 
Главная
Регистрация
Вход
RSS
