800 г телятины
500 г свежих помидор(через тёрку)
3 головки лука
100 г чернослива
соль,перец
зелень по желанию
Способ приготовления: Подготовленную мякоть телятины нарезать на куски, посыпать солью,
перцем и обжарить на масле до золотистого цвета. Поджаренное мясо
переложить в кастрюльку, залить помидорами, добавить пассированный лук,
потушить под крышкой на небольшом огне 40-50 минут. В конце тушения
добавить соль, перец, хорошо промытые черносливы, накрыть крышкой и
поместить в духовой шкаф на 15-20 минут.
Главная
Регистрация
Вход
RSS
