Индейка, запеченная с пряными травами - Из индейки - Блюда из птицы - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Кишмишли-гозлу пирог - Орехово-кишмишный пирог (Тянбял пахлава - Ленивая пахлава)(Азербайджанская кухня)

Просмотров:1897
16.11.2008(11:09)

Категория: Сладкая выпечка

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из птицы » Из индейки

Индейка, запеченная с пряными травами

Ингредиенты:

Индейка - 1 шт
Масло сливочное (размягченное) - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Шалфей (свежий, листики) - 1/4 стак.
Чабрец - 4 веточки
Груши (или яблоко) - 1 шт
Сельдерей (зеленый) - 2 палочки
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Чеснок - 2 дольки

Способ приготовления:
Индейку промойте холодной водой, просушите. Смешайте сливочное масло, соль и перец и промажьте равномерно всю тушку. Сделайте небольшие надрезы и уложите листики шалфея и веточки чабреца под кожу грудки индейки. Начините индейку четвертинками груш (или яблок) и лука, сельдереем, чесноком. Поместите птицу в жаропрочную форму грудкой вверх, запекайте в духовке около 3-х часов при 180С, периодически поливая индейку образовывающимся соком. Готовую индейку достаньте и дайте постоять 20 минут. Затем подавайте.

Приятного аппетита!