0.5 кг. куриной печени
1-2 зубчика чеснока
1 большая луковица
1 морковь
100-150 гр. свежих грибов (шампиньоны,вешенки)
1 стол.ложка куриного порошка "Knorr"
горсть кедровых орешек
1 стол.ложка вина Хереса
1 стол.ложка соев.соуса
0.5 стакана воды
немножко мускатного ореха
карри
соль,перец по вкусу
лавровый лист 
зелень кинзы

 

Лук тонко нашинковать  полукольцами и поджарить на сковороде на растит.масле до золотистого цвета.

Добавить натертую морковь.
Грибы порезать на две или на четыре части (взависимости от размера) и закинуть в сковороду к луку и продолжить жарить,помешивая.
Печень тщательно промыть.
Порезать на небольшие кусочки и также положить в сковороду жарить.
Сюда же добавить мелко нарезанный чеснок,немного карри, чуть-чуть натертого мускатного ореха,горсть кедровых орешек.
Налить соевый соус и Херес.
Все перемешать.
Налить воды и дать закипеть.
Посолить и поперчить,насыпать куриный порошок,положить лаврушку.
Закрыть крышку и томить на маленьком огне до готовности.
Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы.