Плетенки из говядины - Говядина - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Фисташковая халва (Индийская кухня)

Просмотров:1081
14.12.2009(00:06)

Категория: Сладости

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Говядина

Плетенки из говядины

Ингредиенты:
на 4 порции

400 г филе говядины
1 луковица
3 веточки розмарина
2 ст.ложки сушеной мяты
300 г сухого вина
2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка растительного масла

Способ приготовления:
Готовим маринад:
Стакан воды смешать с вином, листочками розмарина, мятой, сахаром, солью.
Довести до кипения, остудить, добавить нашинкованный лук.

Мясо нарезать на тонкие пластинки, отбить.

Каждую пластинку разрезать на 3 полоски не дорезая с одного конца (как на фото).

Заплести косички, закрепить их зубочистками.

Опустить косички в маринад на 1-2 часа.

Косички выложить на сковородку смазанную маслом, выложить лук из маринада и подлить немного маринада.
Тушить в духовке при температуре 200 С в течении 10-15 минут.
Косички можно просто зажарить на растительном масле.
Тогда их надо класть на хорошо прогретую сковородку.

Приятного аппетита!