Рагу из свинины с кабачками - Свинина - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Зур Балиш (татарская кухня)

Просмотров:1460
11.05.2008(18:21)

Категория: Несладкая выпечка

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Свинина

Рагу из свинины с кабачками

Ингредиенты:

600 г мякоти свинины
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
2 ч.л. белого сухого вина
1 ст.л.муки
растит.масло
2 небольших кабачка
6 маленьких помидоров
пол-пучка зеленого лука
соль

Способ приготовления:
Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Для маринада смешать в миске 3 ст.л. соевого соуса, сахар и вино.
В получившийся маринад выложить кусочки мяса, перемешать, затем присыпать мукой и снова перемешать. Оставить на 1 час.

Кабачки и помидоры вымыть и нарезать дольками.
Растит.масло разогреть в сковороде, обжарить свинину на сильном огне 5 мин. и выложить шумовкой на тарелку.

Кабачки с помидорами положить в сковороду и жарить 5 мин.. Затем добавить мясо, перемешать, влить 100 мл горячей воды, 1 ст.л. соевого соуса и тушить 5-10 мин.

Зеленый лук нарезать и посыпать им готовое мясо.