0,5 кг. свинных ребрышек
1/2 лимона
головка чеснока (можно чуть меньше)
соль
специи
Способ приготовления: Ребрышки порезать, отжать чеснок, выдавить лимонный сок, остатки лимона
порезать, соль, специи, перемешать хорошо. Мариновать часа два, лучше
ночь.
В форму или кастрюлю положить ребрышки, залить водой наполовину, хорошо
накрыть фальгой и поставить в духовку на 1,5-2 часа на 200 гр.
Если вы делаете в кастрюле (при большом объеме мяса), залейте водой так,
чтобы верхние ребрышки остались непокрытые и просто накройте крышкой.
Если вы хотите получить румяные ребрышки, то за пол часа до готовности, снимите фольгу.
Главная
Регистрация
Вход
RSS
