куриный фарш 500 г
рис круглый 100 г
яйца 2 шт
серый хлеб 150 г
вода 3/4 ст
луковица
специи для курочки 1/2 ст.л
соль
перчик

 

Перемалываем фарш, в него дважды перемалываем лук и вымоченый серый хлебушек, затем добавляем яйца, специи, солим, перчим по вкусу, водичку и сваренный до состояния полукаши, откинутый на дуршлаг, остывший круглый рис, всё тщательно перемешиваем, формируем крупные котлетки обваливаем в манке и на сковороду на четверть заполненую нагретым растительным маслом, обжариваем до слегка красноватого цвета, получаются вот такие вкусные, нежные и в то же время с хрустящей корочкой котлетки.