300 гр грудинки
300 гр брокколи
макароны
красный перец
приправа
3-4 зубчиков чеснока

 

В подсоленной воде отвариваем макароны.
Процесс скучный и неинтересный, поэтому фоткать не стали

Берем пакетик замороженного брокколи и варим в подсоленном кипятке 2-3 минуты.
Большие соцветия брокколи нужно разрезать (уже вареные).

 

 

 

На разогретую сковороду крошим грудинку...

 

 

...кидаем зубчики чеснока и обжариваем до золотистого цвета:

 

 

 

Чеснок вынимаем и выбрасываем, больше он не понадобится.
В обжаренную грудинку всыпаем приправу, перец (по вкусу) и брокколи и снова обжариваем минут 3-5:

 

 

 

Последний шаг - добавляем макароны и тушим под закрытой крышкой 5 минут.