: Шашлык по-карски - Баранина - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты
Добавить сайт в избранное
                                                                                                                                                                                                Главная  |   Форум  |   Регистрация  |   Вход  |   RSS        
 
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
----------------------------------------
Азу по-татарски


Просмотров:546
25.11.2009(15:24)
Категория: Говядина

----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Оцените мой сайт




Результат опроса Результаты Все опросы нашего сайта Архив опросов

Всего голосовало: 269
Обсудить опрос на форуме
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

САЙТ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ

 
----------------------------------------
 
Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Баранина

Шашлык по-карски



Ингредиенты:

240 г бараньей вырезки
1 баранья почка
1 луковица
1 помидор
5 г сливочного масла или бараньего жира
сок 1 лимона
2 г сушеного барбариса
соль — по вкусу

Для гарнира:
по 50 г репчатого и зеленого лука
30 г соуса ткемали
1 пучок зелени петрушки, укропа и кинзы

Способ приготовления:
Мясо посолите и замаринуйте с нарезанной кольцами луковицей, соком лимона, сушеным барбарисом и поставьте на 2 часа в холодильник. Нанижите на шампур очищенную от пленки баранью почку, кусок мяса, затем помидор. Смажьте сливочным маслом или топленым бараньим жиром и обжарьте на решетке до готовности с обеих сторон над углями или на вертеле. Выложите на тарелку и подавайте со свежей зеленью, ткемали, репчатым и зеленым луком.

Приятного аппетита!


Категория: Баранина | Добавил: kulinar (06.05.2010)
Просмотров: 361 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email *:
Код *:

 
 Kulinar.ucoz.net  © 2008 - 2014  Сайт кулинарных рецептов!
                                                
Проверка тиц pr
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
----------------------------------------
Гость


Группа:
Гости
Дата:  Пятница, 21.07.2017, 10:55

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
 
----------------------------------------
 
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
----------------------------------------