1 кочан квашеной капусты
500 г свиного фарша
100 г риса
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 ст.л. раст. масла
100- 150 г копченой грудинки (с кожей)
соль, перец
1 ч.л. сладкой молотой паприки
1 ст.л. рубленой петрушки

 

 

cвиная шейка или любой другой кусок мяса - 700 гр
1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
корень имбиря - примерно 3 см
1 стакан чернослива
1 стакан красного сладкого вина (кагор, но если вино сухое, добавить меда, примерно 1 ст. л.)
соль, перец по вкусу

 

 

500 г свинины
2 банана
150 г сыра
майонез
2-3 луковицы
соль и перец - по вкусу

 

 

 

500-700 г свинины (филе или на косточке)

2 яйца

100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)

100 г панировочных сухарей

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло