Ингреденты:

5 картофелин (небольших)
2500-300 мл. молока
250-300 мл. муки
3 яйца).5 ст.л сахара
4 ст.л. раст.масла
соль
зелень

Способ приготовления:
Очищенный картофель заливаем водой,так чтобы он был только закрыт ею. Варим с солью до разваренности. В это время смешиваем яйца+моолоко+муку+сахар+соль+масло.
Готовую картошку размалываем блендером. Смешиваем с тестом. Жарим как обычные блинчики,посыпая одну сторону зеленью.