2-3 кабачка
2-3 ч.л. муки
2-3 яйца
2-3 ч.л. сл.масла
2-3 ст. л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
100 г сметаны
зелень (по 1 веточке укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, сельдерея)

 

 

 

1 кг мелких цуккини

2 пучка зелени петрушки

75 г тертого сыра

4 ст.л. сливочного масла

1— 2 ч.л. соли

1/2 ч.л. белого перца

2 чашки (чашка — 200 г) жирных сливок

1ч.л. сахара

масло— смазать форму

2 ст.л. панировочных сухарей из пшеничного хлеба — посыпать форму