Перец фаршированный мясом - Блюда из перцев - Блюда из овощей - Кулинарные рецепты

Добавить сайт в избранное

Главная |

Форум |

Регистрация |

Вход |

RSS

----------------------------------------

Соус сметанный с луком (для печенки, котлет и битков)

Просмотров:1143
02.06.2008(19:12)

Категория: Соусы

Комментарии (0)

----------------------------------------

Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!

----------------------------------------

Главная » Кулинарные рецепты » Блюда из овощей » Блюда из перцев

Перец фаршированный мясом

Ингредиенты:
8-10 шт. болгарского перца
300 г мясного фарша
1 стакан отварного риса
1 стакан сметаны
2 морковки
3 луковицы
укроп
специи по вкусу
соль
перец

Способ приготовления:
Перец помыть и почистить от семян. Фарш перемешать с рисом. Лук порезать. Морковь натереть на средней терке.

Половину моркови и половину лука обжарить на подсолнечном масле. Добавить обжаренные морковь и лук к фаршу, посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Перец нафаршировать и уложить в кастрюлю фаршем наверх.Кастрюльку с перцем поставить на огонь, добавить 1/2 стакана воды, когда вода закипит, добавить сметану, оставшиеся морковь и лук, и тушить до готовности. Укроп мелко порезать.
Готовый перец посыпать укропом.