Ингредиенты:

Шпинат, молодые листья – 4 стакана

Копченый сыр моцарелла, нарезанный кубиками по 1-1,5 см – 1 стакан

Маслины без косточек, разрезанные пополам – 1/2 стакана

Гренки – 1 стакан

Заправка для салата из жареных томатов – 1 стакан

Заправка для салата:

Помидоры Черри – 500 г

Оливковое масло (холодного отжима) – 1/2 стакана

Соль – 1 ч. ложка

Молотый черный перец – 1 ч. ложка

Чеснок – 1 зубок

Лимонный сок – 1/4 стакана

Винный уксус (из красного вина) – 1/4 стакана

 

 

 

 

Печень куриная - 200гр
Грибы шампиньоны - 1 корзиночка
Козий сыр - 3 ст. л.
1 зуб. чеснока, раздавить
Листья салата
Помидоры средние - 2 штучки
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло для жарки печёнки и грибов - 2-3 ст. л.
Немного поджареных семечек подсолнуха

 

 

1 большой помидор
2 средних огурца
4-5 пёрышек зелёного лука
1 чашка йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
55 г. солёного козьего сыра
соль

 

 

 

 

750 гр. мякоти цыплёнка

5 чашек воды

1 3/4 чашки куриного бульона

1/3 чашки натурального йогурта

1/3 чашки майонеза

1 ст.ложка дижонской горчицы

1 чашка винограда, порезанного на половинки, без семян

1 чашка грецких орехов

3 ст.л. каперсов, измельчить

 

 

Вырезка говяжья - 600 г
Перец (красный острый) - 1 шт
Лук зеленый (перо) (с луковичкой) - 4 стебля
Редис - 4 шт
Базилик - 4 веточки
Семена кунжута - 1 ст.л.

 

Для соуса
Чеснок - 1 зубчик
Цедра лайма - 1 шт
Сок лайма - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Приправа нуок нам - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 0,5 ч.л.

 

 

 

 

грибы маринованные - 300 г

яйцо вареное - 2 шт.

огурцы соленые - 2—3 шт.

лук репчатый - 1 головка

майонез - 1/2 стакана

зелень петрушки или укропа

масло растительное - 3 ст. ложки

картофель отварной - 2 шт.