Способ приготовления: В готовый бульон добавляем промытую переловую крупу и варим около часа.
В
это время чистим морковь и лук, мелко нарезаем и обжариваем на
оливковом масле, а затем кладем в кастрюлю, где варится наш чечевичный
суп.
Примерно через час перловка должна развариться. Кладем в
чечевичный суп 1/4 чайной ложки розмарина, несколько щепоток растертой
зиры и стакан промытой красной чечевицы. После повторного закипания,
добавляем в чечевичный суп 2-3 мелко порубленых зубчика чеснока. Ждем
еще 15 минут, пока сварится чечевица и все – чечевичный суп готов!
Главная
Регистрация
Вход
RSS
